一种蒸箱水量控制方法、装置及电子设备

本申请公开了一种蒸箱水量控制方法、装置及电子设备，方法包括：获取蒸箱的底盘的当前温度数据；若当前温度数据小于或者等于第一干烧温度阈值，基于当前温度数据确定温度变化率数据；若温度变化率数据大于或者等于变化率阈值，控制蒸箱的注水泵执行第一时间的注水操作；获取当前工作模式和预设工作时间；基于当前工作模式和预设工作时间确定预设总能量；若预设总能量大于或者等于总能量阈值，控制注水泵执行第二时间的注水操作。通过设置检测发热盘的温度值和温度变化率以及总能量三重防干烧逻辑能够在干烧风险发生前进行早期干预，有效防止干烧；同时设置三重对应的补水策略，确保整个烹饪过程中蒸汽量的持续稳定。