一种皂荚皂素-银离子抑菌螯合物的制备方法和应用

本发明公开了一种皂荚皂素‑银离子抑菌螯合物的制备方法和应用，属于天然产物深加工技术领域。该方法包括：（1）使用低共熔溶剂对皂荚皂素进行提取，提取液透析后使用大孔树脂进行纯化，干燥后得到高纯度的皂荚皂素；（2）以制备得到的皂荚皂素为原料，充分溶于蒸馏水后，加入硝酸银进行超声螯合反应，螯合完成后透析，透析液离心取上清，冻干后获得皂荚皂素‑银离子抑菌螯合物，螯合物能有效抑制大肠杆菌和金黄色葡萄球菌。该方法操作简单，皂荚皂素螯合银离子效率高，螯合物稳定性好，在作为绿色环保、安全高效的抑菌功能能型表面活性剂应用方面具有巨大潜力。