一种带有过滤结构的白酒蒸馏系统及其蒸馏方法

本发明涉及烈酒蒸馏技术领域，具体为一种带有过滤结构的白酒蒸馏系统及其蒸馏方法，本发明中，在开始加热前通过实时采集原料罐体酒醪的液体体积值与酒精浓度值，并以时间标签和批次编号形成可追溯的原料参数，为后续热量分配建立了具有批次一致性的基础数据，从而使热功率输出与蒸汽压力的调整可以与塔板液位和温差比例的匹配关系直接关联，借助遗传算法将匹配结果转化为分阶段的功率序列，通过主管与支路流量的同步记录，将顶部与底部温差与支路流量比进行偏差量计算，对流量与温度对应关系的异常支路执行阀门开度调整，并利用贝叶斯优化筛选出兼顾稳定性和能耗表现的流量分配，使蒸汽资源在多通路中获得更高的均衡性。