一种制备中药多菌种发酵饮品的自动混合发酵系统及工艺

本发明公开了一种制备中药多菌种发酵饮品的自动混合发酵系统及工艺，本发明涉及饮品生产发酵技术领域。该制备中药多菌种发酵饮品的自动混合发酵系统及工艺，通过混合架机构、驱动机构、凸轮架机构、气体抽排机构以及溶液抽排机构的配合，驱动机构不仅能够驱动混合架机构转动，对发酵桶中的液态中药和多种益生菌进行搅拌混合，还能驱动气体抽排机构和溶液抽排机构工作，使气体抽排机构将外部的气体抽吸进发酵桶内，控制发酵桶内物料中溶氧量，满足液态发酵过程中的溶氧需求，使溶液抽排机构将外部的酸碱调节液抽吸进发酵桶内，使物料中pH值维持在所需范围，防止发酵过程中因微生物代谢导致的溶氧量与pH值的大幅波动，保障液态发酵稳定进行。