一种具有抑制黄嘌呤氧化酶活性的发酵乳杆菌HF17及其应用

本发明公开了一种具有抑制黄嘌呤氧化酶活性的发酵乳杆菌HF17及其应用，所述HF17为发酵乳杆菌（Limosilactobacillus fermentum），保藏于中国典型培养物保藏中心；保藏号为CCTCC NO.M2025176。动物实验表明，本发明的菌株具有抑制黄嘌呤氧化酶活性来降低尿酸的功能，发酵乳杆菌HF17通过介导下调肝脏中嘌呤代谢相关酶的基因表达，抑制尿酸的合成；上调肾脏中尿酸分泌转运体的基因表达，下调尿酸重吸收转运体的基因表达，促进小鼠体内尿酸的排泄，从而改善高尿酸血症小鼠的尿酸水平、提高肠道菌群的物种丰富度和多样性，改善高尿酸血症相关代谢紊乱等现象。