一种鳜鱼源鲸杆菌SF1及其应用

本发明属于微生物技术领域，公开了一种鳜鱼源鲸杆菌SF1及其应用，其保藏编号为CCTCC NO:M 20252273。通过多相分类学鉴定确证其为鲸杆菌属的一个新物种，其与最相近模式菌株的平均核苷酸一致性仅为79.42%，数字化DNA‑DNA杂交值仅32.90%。该菌株具有多种益生特性：无溶血性，可耐受5%胆盐，表面疏水且自聚集能力强，其发酵上清液具有强DPPH自由基清除能力。SF1能同时高效分泌多种氨基酸，其中丙氨酸产量达150 mg/L。本发明的SF1菌株在开发新型水产益生菌制剂、功能性饲料添加剂及天然氨基酸产品方面具有广阔应用前景。