一种复合酶及其在酶解棕榈粕中的应用

本发明涉及饲料生产技术领域，具体提供了一种复合酶及其在酶解棕榈粕中的应用。所述复合酶是针对棕榈粕营养特点而专门设计的，能有效酶解棕榈粕中蛋白质、纤维素、甘露聚糖等非淀粉多糖组分，降低非淀粉多糖的抗营养作用，增加可溶性低聚糖、小分子蛋白等含量，提高棕榈粕饲用价值。