一种重组茯苓几丁质内切酶及其基因、制备方法和应用

本发明公开了一种高表达茯苓的几丁质内切酶基因、重组载体、重组菌、重组酶及其制备方法和应用，所述基因的核苷酸序列如SEQ ID No.1所示；所述SEQ ID No.1所示的核苷酸序列可以利用毕赤酵母诱导型表达载体实现目标蛋白在毕赤酵母宿主菌中的高水平重组分泌表达，高密度发酵条件下，目标蛋白的总分泌表达水平可达10.7 g/L；利用DEAE离子交换层析纯化该重组酶，该重组酶能将胶体几丁质高效水解产生几丁质寡糖。本发明制备的重组茯苓几丁质内切酶在制备功能性低聚壳寡糖、抗菌、抗肿瘤、环保及农业等方面具有重要的应用价值和广阔的应用前景。