一种提高糖蛋白组鉴定深度的GlycoDepth方法及其应用

本发明提供了一种利用CRISPR/Cas9基因编辑技术和抑制剂处理材料，结合位点特异性N‑糖蛋白组学分析，显著提高糖蛋白组鉴定深度的GlycoDepth方法。该方法通过靶向敲除或抑制特定糖基加工酶，在番茄等植物材料中实现特定糖型的富集，从而降低糖肽的异质性，提高质谱检测的灵敏度和N‑糖蛋白组鉴定深度。本发明还提供了该方法在糖蛋白功能研究、作物品质改良和糖工程中的应用。