一种具备卡扣立体结构特征的抑制Aβ42聚集的酪蛋白酶解物及其制备方法

本发明涉及一种具备卡扣立体结构特征的抑制Aβ42聚集的酪蛋白酶解物及其制备方法。本发明中的酪蛋白酶解物含有1～4个脯氨酸残基，具有高含脯氨酸肽含量的特征，多肽中的脯氨酸刚性环状侧链控制肽链形成特征夹角结构，肽链中脯氨酸残基的φ角在[‑180°～‑148°]、[‑48°～36°]和[143°～180°]的范围之间，ψ角在[‑180°～‑147°]、[‑30°～‑15°]和[144°～180°]的范围之间，可特异性结合Aβ42蛋白中形成纤维的核心驱动序列KLVFFA，通过屏蔽疏水区域KLVFFA抑制Aβ42蛋白中形成β‑折叠堆叠。