环保节能型海产品冷热风烘干系统及方法

本发明公开了环保节能型海产品冷热风烘干系统及方法，属于食品加工智能化控制技术领域。系统包括烘干室、空气能机组、主循环风机、除湿模块、热回收管道、热回收引风机、辅助加热器、模式切换阀组、控制系统以及多个传感器。系统通过热回收管道将除湿后的干燥空气返回空气能机组形成闭环循环，只排湿不排热。系统通过电子秤实时监测海产品重量并计算干燥速率，采用PID算法动态调节烘干室温度和风速，使干燥速率保持在目标区间内。烘干方法包括基于环境参数的智能模式决策、动态优化烘干过程控制以及烘干终点判断与停机三个步骤。本发明实现了热量高效回收利用、烘干参数精准控制和多传感器协同监测，显著降低了能耗，提高了产品品质。