一种葡萄酒中农残的溯源方法

本申请属于农药残留检测技术领域，公开一种葡萄酒中农残的溯源方法包括以下步骤：将葡萄酒样品放入初检装置内，进行快速比色及金属筛查，得到比对结果，并通过比对结果分析出合格的葡萄酒样品和需要检测的葡萄酒样品；将需要检测的葡萄酒样品采用萃取工艺进行处理，得到待检测酒样；将待检测酒样通入检测装置内进行检测，并将检测参数输入预训练模型内，得到农药残留参数；基于标准参数，对比农药残留参数，输出葡萄酒样品的比对结果；基于葡萄生长数据模型，比对农药残留参数追溯源头并预警。通过对农药残留的精准检测，然后追溯源头对葡萄的管理进行调控，解决检测出农药残留超标后，并未起到较好的预警且单一检测仪器检测精准性较低的问题。