一种用于发酵设备的运维管理方法及系统

本发明涉及设备运维管理技术领域，公开了一种用于发酵设备的运维管理方法及系统，该系统包括：传感器模组，用于采集发酵环境数据；数据采集单元将同类型的发酵环境数据按照时间顺序构建为发酵环境数据序列；数据分析单元将发酵样本数据子集进行聚类并构建发酵环境模型，基于发酵环境模型和采集时段确定与发酵环境数据序列对应的模型预测数据序列；数据处理单元基于运维管理图判断是否存在运维数据跳变或设备异常并执行运维切换策略或运维预警策略；运维管理单元将主传感器切换至一备用传感器，基于运维管理图以及历史运维数据库进行预警。本发明确保了发酵设备运维管理的可靠性和效率，避免了延误运维的风险。