一种奶粉生产加工用实时监测方法及系统

本发明涉及智能监测技术领域，揭露了一种奶粉生产加工用实时监测方法及系统，所述方法包括：获取实时生产参数，采集运行状态信号，将运行状态信号解析为设备状态数据，并同步获取时间节点信息，得到时间参数数据；将设备状态数据和时间参数数据与预设的阶段特征库进行特征耦合分析，分析的吻合度超过预设的置信水平时，生成阶段标识；调用阶段标识的基础阈值，同时采集环境温湿度参数修正基础阈值，得到动态阈值；分析变化趋势相对于动态阈值的偏离程度，得到偏差值；当偏差值超过异常判定门限时，得到初级异常标记；当初级异常标记的偏差值持续存在时长达到持续时长要求，得到异常监测结果；本发明可以提高一种奶粉生产加工用实时监测的效率。