酿酒信息的确定方法、装置、电子设备及存储介质

本申请提供一种酿酒信息的确定方法、装置、电子设备及存储介质，涉及机器视觉技术领域，其中方法包括：将多帧第一图像分别输入预训练的语义分割模型和第一目标检测模型；通过语义分割模型得到第一图像的第一掩膜，第一掩膜中第一区域的类别信息对应于摊晾块；通过第一目标检测模型得到第一检测框的信息，第一检测框的类别信息对应于撒曲人；确定对应同一第一图像的第一区域和第一检测框的重叠率，基于重叠率确定拌曲开始。本申请利用语义识别模型精准识别图像中的摊晾块，利用第一目标识别模型识别图像中的撒曲人，基于撒曲人和摊晾块的重叠率自动确定拌曲是否开始，能够有效解决人工监控导致的效率低下的问题。