含有量提高的乳酸菌酸奶冰淇淋及其制备方法

本发明涉及一种乳酸菌含量提高的酸奶冰淇淋及其制备方法，其特征在于：在冰淇淋原料混合阶段改善卫生条件，无需人工添加物及香料即可感受酸奶风味，且具有高乳酸菌含量的酸奶冰淇淋及其制备方法。