咖啡豆烘焙机

提供一种可稳定且容易地卸除滚筒的咖啡豆烘焙机。本发明的咖啡豆烘焙机（2）具备：底座（3），设置于炉架（81）且具有安装部（31）；支承构件（4），安装于安装部（31）；轴（5），贯通支承构件（4）且相对于支承构件（4）旋转自如地受支承；及滚筒（6），一端部（661）固定于轴（5），另一端部（662）具有可供咖啡豆通过的开口部（631），承接自轴（5）传递的旋转力而旋转。底座（3）及支承构件（4）中的任一者与底座（3）及支承构件（4）中的另一者嵌合。滚筒（6）在一端部（661）单侧受到支承。