啤酒味发酵酒精饮料及其制造方法

本发明的目的在于提供糖质浓度得到降低、并且味道的强度、味道的余韵和平衡良好的新型啤酒味发酵酒精饮料。根据本发明，提供一种饮料，其是糖质浓度为2.5g/100mL以下的啤酒味发酵酒精饮料，其中，甘氨酸浓度为5.5mg/L以上，丙氨酸浓度为4.4mg/L以上，并且甘氨酸和丙氨酸的合计浓度为10mg/L以上且180mg/L以下。