一种新型不粘锅具及其制备方法

本发明公开了一种新型不粘锅具及其制备方法，属于厨具制造技术领域，包括由金属材质制得的锅基层，锅基层内表面复合附着有金属合金制成过渡层，过渡层顶面固着由钻石层，钻石层由多个钻石颗粒单体或聚团呈单层排布在锅基层内表面上，且采用不粘树脂材料填充于钻石层的钻石颗粒之间间隙中形成不粘树脂层，不粘树脂层使得钻石颗粒单体或聚团的顶端面处于暴露状态；其制备方法包括锅基层准备、过渡层涂布、钻石层撒布、真空钎焊、钻石层表面修磨、填充不粘树脂层及固化等步骤。本发明通过冶金化学结合方式将钻石颗粒牢固地固着在锅基层表面，从而制造出具有长效不粘、超强耐磨、导热均匀的高性能不粘锅具。