茶褐新牛肝菌岩藻甘露半乳聚糖及其组合物和其应用

本发明提供一种茶褐新牛肝菌岩藻甘露半乳聚糖、其组合物及其制备方法和应用，属于生物医药大健康技术领域。所述茶褐新牛肝菌岩藻甘露半乳聚糖具有摘要附图通式表示的结构，其中，n表示糖重复单元数，n为自然数。所述茶褐新牛肝菌岩藻甘露半乳聚糖的重均分子量为10 kDa~20 kDa，多分散系数为1~2，甘露糖:岩藻糖:半乳糖的摩尔比为1.00:1.16:3.85。所述茶褐新牛肝菌岩藻甘露半乳聚糖及含茶褐新牛肝菌岩藻甘露半乳聚糖的组合物可促进有益菌的增殖、降低微环境pH、增加SCFAs和乳酸的分泌以及调节肠道微生物组成等作用，具有改善肠道微生态的功能。因此，本发明还公开了茶褐新牛肝菌岩藻甘露半乳聚糖及含茶褐新牛肝菌岩藻甘露半乳聚糖的组合物，以及其在制备改善肠道微生态、调节肠道菌群及促进肠道健康的益生元药物和/或食品中的应用。