一种全生物质基大豆蛋白超分子材料及其无溶剂制备方法与应用

本发明公开了一种全生物质基大豆蛋白超分子材料及其无溶剂制备方法与应用，将大豆蛋白粉末、硫辛酸粉末及酚类化合物粉末物理干法混合后，在热压条件下一步熔融共混并固化成型，全程无需任何溶剂。本发明通过“高分子‑小分子”低共熔体系在加热加压条件下的原位相行为，使小分子熔体作为反应性增塑剂，瞬间渗透并塑化大豆蛋白基体，同时通过多重交联构建超分子网络。该材料具有制备工艺无溶剂、一步化、能耗极低的优点，且成品具有优异的机械性能、光学透过率、自粘接性、抗菌性，并将其应用在水果保鲜领域。本发明可广泛应用于可持续包装、热熔胶及保鲜膜等领域。