一种酸枣的发酵酶解处理装置

本发明涉及酸枣处理领域，特别涉及一种酸枣的发酵酶解处理装置，包括中空结构的反应釜，所述的反应釜内设置有用于对酸枣颗粒进行破碎处理的预处理端，以及与预处理端相对应配合的反应端；本发明通过破碎盘、固定套和研磨盘之间的相互配合，实现对破碎后酸枣的进一步细化处理，有助于增加酸枣和反应酶之间的接触面积，同时通过预处理仓底部设置的转动块和若干清理叶片，能够及时对下落至预处理仓底部的破碎酸枣进行引导排出，避免其在预处理仓内未能及时排出而容易造成堵塞的问题。