一株芽孢杆菌及其在豆粕固态发酵中的应用

本发明提供了一株高蛋白酶活性的芽孢杆菌Bacillus halotolerans，其特征在于：所述菌株于2024年7月15日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC NO：64868。该菌株自命名为CQPL9。该菌株能够高效分泌酸性、中性、碱性全谱系蛋白酶，可高效分解豆粕中的大蛋白分子和抗营养成分。适用于固态发酵工艺，可用于改善豆粕品质、提高营养价值和开发功能性产物。