一种调控水牛肌内脂肪和/或不饱和脂肪酸含量的miRNA及其应用

本发明属于分子生物学技术领域，涉及一种调控水牛肌内脂肪和/或不饱和脂肪酸含量的miRNA及其应用。所述miRNA为miR‑30f（bta‑miR‑30f），其通过调控基因表达来影响水牛肌内脂肪沉积与不饱和脂肪酸组成。本发明发现在水牛肌内脂肪细胞中转染bta‑miR‑30f的模拟物可显著提高肌内脂肪含量和不饱和脂肪酸比例，而转染其抑制剂则呈现相反效果。进一步研究发现，敲低基因同样能够上调水牛肌肉组织中甘油三酯和不饱和脂肪酸的含量。本发明为水牛肉质性状（包括风味特性和营养价值）的遗传改良提供了重要的基因资源和分子育种技术手段。