一种茶叶中14种活性成分的LC-MS/MS同步检测方法

本发明涉及一种茶叶中14种活性成分的LC‑MS/MS同步检测方法，属于食品检测技术领域。包括以下步骤：步骤S10，配制多浓度梯度活性成分的标准工作液；步骤S20，采用LC‑MS/MS法对不同浓度梯度下的各组活性成分的标准工作液进行分析，绘制峰面积响应值和浓度制作标准曲线；步骤S30，样品预处理，与超纯水混合，水浴提取后冷却过滤，滤液经高速离心，上清液用A溶液稀释并过膜，得到待测样品B溶液；步骤S40，建立异构体专属离子对检测参数，采用LC‑MS/MS法对待测样品B溶液进行检测：以流动相A‑流动相B进行梯度周期洗脱。解决HPLC法无法对茶叶中木麻黄素进行高通量定量/定性检测，难以支撑大规模样本筛查；难以满足栽培茶树中痕量木麻黄素的准确定量需求的问题。