一种面包加工用烘烤设备

本发明涉及面包烘烤用机械领域，具体为一种面包加工用烘烤设备，包括烘烤设备本体，以及铰接安装在烘烤设备本体前端外表面的矩形箱门、设置在烘烤设备本体前端外表面的控制模块，所述烘烤设备本体的内壁固定连接有发热管，所述发热管的内壁固定连接有第一发热电阻，所述发热管的下端外表面固定连接有蜂窝陶瓷模块；本发明中，通过创新的蜂窝陶瓷模块与过滤结构的协同设计，显著提升了面包烘烤过程中面粉颗粒和油脂飞散物的处理效率，具体表现为多级过滤吸附系统，飞散物首先经过不锈钢金属滤网拦截大颗粒粉尘，随后通过蜂窝陶瓷分子筛颗粒的微孔结构吸附细小颗粒和油雾，过滤效率可达90%以上。