一种茶叶加工用发酵处理装置及其发酵方法

本发明公开了一种茶叶加工用发酵处理装置及其发酵方法，涉及茶叶发酵技术领域，包括发酵主体，所述发酵主体顶部的中心处固定连接有进料管，且进料管的内壁滑动连接有套管，套管的内壁固定连接有电控阀，所述发酵主体内壁的两端均固定连接有限位盒，且限位盒的内壁均滑动连接有支撑板，而支撑板外壁一侧的中心处设置有翻转组件。本发明通过漏盒内设置有若干凸块，使得漏盒内的茶叶更为松散，并在转盘持续缓慢的转动下，使凸块之间的茶叶进行小幅度的翻动，进一步解决了传统的茶叶发酵装置在使用过程中，由于翻动幅度过大，不仅容易对茶叶内的嫩芽造成损伤，而且容易导致产生茶叶破损，从而对茶叶的品质造成影响。