一种豆粕低水分酶解结合水热二相处理工艺

本发明提供一种豆粕低水分酶解结合水热二相处理工艺，包括以下步骤：步骤一：豆粕检验和投入，选择优质豆粕原料，对其进行检测后，进行入库，收录原料信息，并生成条形码，投料对豆粕中的杂质进行除铁、清理和筛分，利用斗式提升机，将筛分后的豆粕输送到指定的待粉碎仓内；本发明通过酶解与水热二相工艺优化相结合，以实现豆粕低水分环境下的酶解，并通过水热二相处理，进一步提升大豆蛋白的消化利用率和适口性，从而形成低污染、低耗能、低占地、高效率的豆粕酶解‑水热二相处理结合的生产线和产业链，低水分高效酶解工艺不但可以有效降低豆粕中抗营养因子水平，还可以极大的节约水与电力资源，避免因废水引发的环境污染。