一种蛋白基微囊包被乳化饲料的制备方法

本发明公开了一种蛋白基微囊包被乳化饲料的制备方法，涉及饲料技术领域。所述方法包括以下步骤：S1.将功能芯材加入蛋白溶液中，经乳化、交联，得到蛋白基微囊悬浮液；S2.对蛋白基微囊悬浮液进行低温预干燥，得到预干燥物料后，进行脉冲真空干燥，得到蛋白基微囊颗粒；S3.将蛋白基微囊颗粒与玉米粉、豆箔粉混合均匀，得到蛋白基微囊包被乳化饲料。本发明采用低温预干燥和脉冲真空干燥的优化干燥工艺，低温预干燥阶段避免蛋白过早变形，脉冲真空的交替作用，使物料内部水分周期性快速挥发，减少微囊结构的收缩与破裂，有效提高包埋率。该法能够缩短饲料制备周期，适合大规模生产。