具有安神助眠功效的植物饮料及其制备方法

本发明涉及食品保健领域，具体涉及具有安神助眠功效的植物饮料及其制备方法，具有安神助眠功效的植物饮料包括如下组分：酸枣仁提取液、五味子提取物、桑葚浓缩汁、果葡糖浆、白砂糖、柠檬酸、柠檬酸钠、羧甲基纤维素、桑葚香精和水；且具有安神助眠功效的植物饮料制备方法将上述组分混合均质所得，制备简单。植物饮料以酸枣仁、五味子、桑葚三种药食同源原材料为核心，避免添加褪黑素等易产生依赖的成分，且酸枣仁提取液、五味子提取物和桑葚浓缩汁协同作用，通过促进5‑羟色胺合成、刺激褪黑素生成，有效降低睡眠潜伏时长，改善入睡困难问题，以及调节谷氨酸与γ‑氨基丁酸的比值，抑制过度神经活动，减少夜间觉醒次数，延长深睡眠。