一种改善记忆力功能的茶叶茶氨酸组合物、制备方法及其应用

本申请涉及保健食品领域，具体公开了一种改善记忆力功能的茶叶茶氨酸组合物、制备方法及其应用；该组合物为具有三层核壳结构的微丸，外层为包含茶叶茶氨酸的速释层，中间层为包含磷脂酰丝氨酸和核桃低聚肽的肠溶层，内层核芯为包含狮鬃菇提取物的缓释层；该结构通过“速释‑肠溶‑缓释”的时序释放机制，实现了“快速启动注意力→中途增强神经功能→长期巩固记忆”的多靶点协同作用；本申请还提供了所述组合物的具体制备方法，通过热熔挤出滚圆与流化床包衣技术结合，工艺可控，适于工业化生产；实验表明，该组合物能显著改善记忆缺陷，效果优于单一成分及物理混合物，安全高效。