一种绞肉机铰刀更换结构

本发明属于绞肉机技术领域，具体涉及一种绞肉机铰刀更换结构，包括主体件，所述主体件一侧设置有用于绞肉的绞肉件，所述绞肉件包括导料管，所述导料管内部同轴固定连接有轴封板，且导料管远离主体件的一端旋合连接有可拆卸的出料部分，所述轴封板上同轴连接有可拆卸的绞龙，所述绞龙靠近出料部分的一端固定连接有同步转动的铰刀，所述导料管顶部敞开形成用于添加原料的加料孔；所述出料部分包括出料头，所述出料头一侧固定连接有侧管，且出料头与侧管之间同轴形成贯穿式的通孔；本发明通过设置导料管、出料部分、轴封板、绞龙和铰刀，能够实现快速拆装，便于清理或更换，省去传统多螺钉拆卸步骤，显著降低操作难度，提升更换效率。