沥青碳基类氧化酶纳米材料及其制备方法和应用

本发明提供了一种沥青碳基类氧化酶纳米材料及其制备方法和应用，本申请提供的沥青碳基类氧化酶纳米材料的制备方法中，从煤液化沥青基础材料改性出发，通过对煤液化沥青活化、金属离子负载、氮掺杂和热处理等一系列环节，逐步构建了具有高比表面积、丰富多孔结构、稳定金属活性位点和优化电子分布的沥青碳基类氧化酶纳米材料。这些精心设计的步骤使得材料在无过氧化氢参与下即可实现高效催化显色底物氧化，实现抗氧化剂的可视化检测，同时也确保了检测方法具有成本低、操作简便、灵敏度高和适用性广的显著优势，为食品安全与健康监测领域的技术革新提供了强有力的支持。