一种香料合成中高效缩合工艺

本发明涉及香料技术领域，具体涉及一种香料合成中高效缩合工艺，包括以下步骤：将环氧苯乙烷加入到甲基化试剂中，在酸催化下进行反应；反应结束后，加入碱性溶液调节pH至7‑8，静置分层，取有机相；对有机相先50‑70℃蒸去溶剂，再进行精馏，即得苯乙醛二甲缩醛。本发明提供的香料——苯乙醛二甲缩醛的合成中高效缩合工艺，成本低，工艺工序简单，生产能耗低，且收率高，总收率达到93％以上，同时产品的质量好，纯度达98.5％及以上，工业化应用前景广阔。