一种阳光玫瑰甜酒酿造用一体化设备

本发明涉及甜酒酿造一体化设备技术领域，公开了一种阳光玫瑰甜酒酿造用一体化设备，包括发酵罐、空气压缩机和澄清罐，所述发酵罐位于所述澄清罐上方一侧，所述发酵罐底端靠近所述澄清罐的一侧外壁上固定连接有排液管，所述排液管的另一端贯通固定连接在所述澄清罐顶端外壁上，本发明当发酵液完全排出后，通过空气压缩机增加发酵罐内气压，对果肉形成持续挤压，可将果肉纤维间隙中残留的发酵液充分挤出，提高了原料利用率，避免原材料的浪费，同时整个分离过程在封闭的发酵罐、管道系统中进行，减少了发酵液与外界空气、人工操作的接触，降低了杂菌污染风险，保障了发酵液的纯度和品质稳定性。