一株冠突散囊菌及其固态发酵桔梗的方法

本发明提供了一株冠突散囊菌及其固态发酵桔梗的方法。本发明首先从茯砖茶中分离得到冠突散囊菌（）NCPSec，该菌株已于2025年6月23日保藏于中国典型培养物保藏中心（CCTCC），保藏编号为CCTCC NO：M 20251442。采用该菌株固态发酵桔梗，不仅提高了桔梗基质的营养价值，还显著提升了其抗氧化活性。