一种干酪乳杆菌及其应用

本发明提供了一种干酪乳杆菌及其应用，该菌株分离筛选自仿刺参肠道，对动物的肠道健康具有促进作用，可增加动物肠道中有益菌的数量，抑制有害菌的生长，从而降低动物肠道疾病的发生率；还可以提高动物的抗病能力，增强机体免疫力，降低动物受病毒和细菌的感染率。该干酪乳杆菌为内源性肠道益生菌，不仅适用于海洋环境生长繁殖，而且对养殖动物和人类不存在危险，在应用方面具有高效性和安全性。本发明的干酪乳杆菌具有成本低廉，操作简便，具有较好的商业前景。