一种转移酶及绿色酶法肌肽的生产方法

本申请提供一种转移酶及绿色酶法肌肽的生产方法。通过对野生型DmpA酶在第86位（E86V）及第259位（D259A）进行单点或双点突变，获得DmpA‑2与DmpA‑6的高活性突变体，显著提升了β‑氨基酸酯酰基转移酶的催化效率。该方法以β‑丙氨酸和L‑组氨酸为底物，利用重组菌表达突变酶，在温和条件下催化合成肌肽，产物浓度最高达5.36g/L，为野生型的3.53倍，具有反应条件绿色、产物纯度高等优点，适用于工业化生产。