一种木聚糖酶XynA00838及其去除CBM1的截短体和应用

本发明公开了一种木聚糖酶XynA00838及其去除CBM1的截短体和应用，属于微生物技术领域。本发明提供了XynA00838、其截短体的氨基酸序列及其编码基因的核苷酸序列，并提供了表征信息，所述XynA00838及其截短体都具有明显的木聚糖酶活性，且在降解6种不同植物多糖时，其截短体的比酶活都显著高于野生型木聚糖酶XynA00838，所述截短体降解低黏度小麦阿拉伯木聚糖为底物时，比酶活达到4.46±0.12 U/mg，显著高于野生型木聚糖酶XynA00838。本发明所述的木聚糖酶XynA00838中的CBM1对其酶催化模块的温度稳定性具有较好的维持作用。本发明所述的木聚糖酶XynA00838去除CBM1的截短体XynA00838ΔCBM1具有高酶活性，pH稳定性，使其具有较大的开发应用潜力，为制备商品饲用酶制剂提供了基本的理论依据。