一种D-阿洛酮糖6-磷酸-3-差向异构酶突变体及其应用

本发明涉及蛋白酶突变技术领域，公开了一种D‑阿洛酮糖6‑磷酸‑3‑差向异构酶突变体及其应用。本发明以Pelolinea sp.来源的D‑阿洛酮糖6‑磷酸‑3‑差向异构酶作为野生酶，进行蛋白质工程分子改造，获得了F36I、A146D、S202G这3个特定氨基酸位点的突变得到的突变体。上述突变体对D‑葡萄糖1‑磷酸、D‑葡萄糖6‑磷酸、D‑葡萄糖、D‑果糖、D‑阿洛酮糖均无活性，能够专一性催化的D‑果糖6‑磷酸的异构化，避免副反应的发生，因此，在保持D‑果糖6‑磷酸的高选择性的同时，显著提高了其催化D‑果糖6‑磷酸转化为D‑阿洛酮糖6‑磷酸的活性，有效提升了多酶催化合成D‑阿洛酮糖的产率。