一种固定化脂肪酶及其制备方法

本发明属于脂肪酶固定技术领域，具体涉及一种固定化脂肪酶及其制备方法。所述制备方法包括两步：（I）制备活化氨基型硅胶树脂：按质量比1000‑1100:2000‑2200:5‑8混合氨基型硅胶树脂、非离子表面活性剂1308与去离子水，1‑5℃搅拌10‑15min，加氰尿酰氯，滴30‑35wt%氢氧化钠溶液，反应后离心；（II）制备固定化脂肪酶：混合活化树脂、表面活性剂、去离子水与脂肪酶液，40‑45℃、pH=5.0‑5.5下滴加碱性溶液，反应后离心、洗涤、干燥。得到的固定化脂肪酶共价结合牢固，重复使用6次后酶活力≥50%，酸碱耐受性及储存稳定性优异，适用于多行业工业催化。