自产油酵母中分离油脂的方法及其制备的油脂

本申请公开了自产油酵母中分离油脂的方法及其制备的油脂。该方法包括：培养产油酵母，制备发酵液；对所述发酵液进行喷雾干燥、造粒，制备菌泥微囊粉；以及，对所述菌泥微囊粉进行溶剂浸提萃取，制备油脂。上述方法通过将产油酵母发酵液进行喷雾干燥造粒，简化了传统工艺中高能耗的脱水步骤，大幅降低了整体能耗，为微生物油脂的高效、节能、环保工业化提取提供了一条创新且可行的技术路径。