一种PVD不粘锅及其制备方法

本发明公开了一种PVD不粘锅及其制备方法，PVD不粘锅包括金属锅体、以及附着在金属锅体表面的PVD镀膜，所述PVD镀膜具备：基底层，其配置成沉积在所述金属锅体上的Cr‑Ti合金层；过渡层，其配置成沉积在所述基底层上的Cr‑Si‑N氮化物层；以及面层，其配置成沉积在所述过渡层表面的Cr‑Ti‑Al‑Cu‑N氮化物层；其中，所述基底层是在惰性气氛围中物理气相沉积形成，所述过渡层是在氮气氛围中物理气相沉积形成，所述面层是在氮气氛围中物理气相沉积形成；并且，所述过渡层硬度大于基底层和面层的硬度。本申请的PVD不粘锅及其制备方法，具有较强的锁油和抗粘能力，并且镀膜微结构坚硬，能达到持久不粘的效果。