一种实现自动直喷爆炒的燃气灶及其控制方法

本发明公开了一种实现自动直喷爆炒的燃气灶及其控制方法，涉及燃气灶技术领域。所述燃气灶包括炉头、水盘、锅具以及控制器，设置有直喷机构，所述直喷机构设置在所述炉头上，所述直喷机构包括直喷燃气管、直喷喷头以及直喷引射管，所述直喷喷头与所述直喷引射管的入口相对应，所述直喷引射管的出口朝向所述锅具；还设置有压力传感器，所述压力传感器配置在水盘上，所述控制器分别与所述第一电磁阀、压力传感器连接。本发明通过传感器检测锅具的位置变化，并根据前后状态以及烹饪时间自动调整火力状态，无需用户按键，并且利用直喷机构的若干进气孔，采用侧面进风的方式引进空气，增强中心直喷火焰的强度，显著提高烹饪效果。