一种无麸质面条制备用烘干装置及方法

本发明涉及无麸质面条烘干技术领域，公开了一种无麸质面条制备用烘干装置及方法，包括传送链单元、支撑链组件、第一导轨、第二导轨以及外设的烘干房，所述传送链单元、支撑链组件、第一导轨皆为两组对称分布结构，两组所述第一导轨的中部设置有第二导轨，所述第一导轨的顶部皆滑动支撑有支撑组件，所述支撑组件的顶部支撑有支撑链组件；该无麸质面条制备用烘干装置，通过悬挂分离机构的往复运动与波浪形导轨的配合，实现分离辊的上下及水平双向运动，有效扩展面条间距，增强热空气流动，提升烘干均匀性，同时，利用弹簧复位与磁吸定位机制，确保动作柔和且可控，避免对面条造成拉伸损伤，维持无麸质面条的结构完整性。