基于适配体和pH响应双门控纳米胶囊的三信号传感器及其制备方法和应用

本发明属于食品安全快速检测技术领域，公开了一种基于适配体和pH响应双门控纳米胶囊的啶虫脒残留三信号（比色、光热、荧光）协同检测方法。本发明以UiO‑66作为纳米容器，封装信号分子TMB，并通过在UiO‑66表面组装适配体（Apt）和壳聚糖（CS），构建适配体和pH双响应且能精准释放TMB的纳米胶囊（UiO‑66@TMB@Apt@CS）。在酸性条件及加入目标物后，CS裂解以及Apt与目标物的特异性结合导致TMB释放，首先加入HRP和HO后进行比色检测；随后用808 nm的激光照射显色后的溶液，进行光热检测；最后加入适量的QDs，进行荧光检测，实现啶虫脒残留的三信号检测。