采用双缩脲试剂检测羟乙基淀粉中蛋白质含量的方法

本发明公开了一种采用双缩脲试剂检测羟乙基淀粉中蛋白质含量的方法，包括如下步骤：一、制备对照品溶液，将不同浓度的蛋白质含量RS2国家标准品进行双缩脲试剂反应，得到有紫外吸收的不同浓度的对照品溶液；二、计算线性回归方程，在540nm的波长处测定吸光度，以对照品溶液浓度与其对应的吸光度计算线性回归方程；三、制备供试样品溶液，将待测羟乙基淀粉进行双缩脲试剂反应，得到有紫外吸收的供试样品溶液；四、依据所述线性回归方程计算供试样品溶液中的蛋白质含量，在540nm的波长处测定吸光度，从线性回归方程计算供试样品溶液中的蛋白质浓度，并乘以稀释倍数，再除以羟乙基淀粉样品量，即得。本发明的检测方法安全、可靠。