食材投放时间评估方法、装置、电子设备及存储介质

本申请属于烹饪的技术领域，公开了一种食材投放时间评估方法、装置、电子设备及存储介质，该方法包括：获取烹饪菜品的食谱信息，确定得到食谱信息中各食材的烹饪热值，根据烹饪热值，结合预设的加热功率和食客的口味偏好信息，计算得到各食材的投放顺序和投放时间；通过烹饪菜品各食材的烹饪热值、预设的加热功率和食客的口味偏好信息，计算各食材的投放顺序和投放时间，并在烹饪过程中，基于异常情况，调整投放顺序或投放时间，提高了自动化烹饪设备的烹饪质量和烹饪水平。