一种基于图像处理的面粉杂质筛选方法及系统

本发明属于图像处理技术领域，具体涉及一种基于图像处理的面粉杂质筛选方法及系统，其方法包括：获取表面灰度图像；根据像素点邻域内的灰度标准差与局部信息熵获取纹理响应值；利用纹理响应值对基础梯度幅值进行调节，获取增强梯度值；根据结构张量特征值的差异性与增强梯度值获取杂质概率值；利用形态学重构构建背景基底，根据杂质概率值与背景基底的差值获取显著性指数；根据显著性指数进行分割及连通域筛选。本发明在保留杂质边缘信号的同时有效滤除粉尘噪声及面粉自然起伏干扰，提高了对面粉表面近色杂质检测的准确性。