用于处理含甲壳质材料的方法

本发明涉及用于处理含甲壳质材料的方法，该方法包括：(i)碾磨所述含甲壳质材料，(ii)使来自步骤(i)的经碾磨的含甲壳质材料与包含有机酸水溶液的混合物接触，以及(iii)使所述含甲壳质材料与碱性溶液接触，所述碱性溶液包含比率为50‑100:1‑50 (v/v)的水：甘油和浓度为0.2M至5M的氢氧化钾；由此处理所述含甲壳质材料。本发明还涉及根据本发明的方法由含甲壳质材料制备或能够由含甲壳质材料制备的甲壳质制剂、有机酸的钙盐、蛋白质产物或虾青素，以及涉及所制备的或能够制备的甲壳质制剂在天然或合成聚合物的制造中，在农业中，在包装中，在建筑中，或在环境保护中，在药物、食品或化妆品的制备中作为成分，和/或作为固化酶载体的用途。